酒店类实习报告

时间:2024-04-19 12:31:30
实用的酒店类实习报告汇编9篇

实用的酒店类实习报告汇编9篇

在当下这个社会中,我们都不可避免地要接触到报告,不同的报告内容同样也是不同的。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编精心整理的酒店类实习报告9篇,欢迎大家分享。

酒店类实习报告 篇1

就快三个月了,日子过得好快,快到等我回过神来的时候,才发现过来那么久。三天了,我的第一个经理离开三天了。Arthur—是我来上班的第一个经理,我很感谢他。不管生活,学习还是工作,他都帮我很都很多。从来洗衣房工作以来,苦过,累过,哭过,也笑过……酸甜苦辣,我都经历过。被同事夸过,也被同事误会过…… 想想这三个月里,我真的变了。回学校和以前的舍友在一起,她们都说我变了,变成熟了,没有了以前的小孩脾气,脸上,行为举止都有些表现出成熟的气味……不可否认我变了,不会再为了看不惯的事物恨的咬牙切齿,不会随便发脾气,不会冲动……不可否认的—我长大了。

来洗衣房的日子,我学会了使用Word、Excel等这些办公需要得软件。还了解了很多以前没有见过,以前不知道的知识。知道什么是文员,知道了文员是做什么的,了解了洗衣房不仅仅是洗衣服,他不只是像家里那样洗洗,晒晒,他里面还有很多知识,有很多技术。比如说什么布料是要水洗,什么布料只能干洗,什么布料只能水洗。衣服弄到不同的污渍,用的药剂也会不同……这其中有很多技术知识、还知道了Linen,在酒店行业里面它是布草的意思,同时也了解了布草这个以前从来就没有听过的词语。换句话说他是 ……此处隐藏23618个字…… morning (afternoon,night),sir(madam),room service(seasonning coffeee),may I help ?---speaking.早上好,这里是锦绣餐厅(送餐部),我能帮助您吗,刚开始最害怕的就是接送餐电话,中国人还好遇到老外就特别害怕,有时候他们说的话我根本就听不懂还不知道怎么解释,要是当着他们的面我还能手语比划,可是在电话里根本就没用,真的需要好好去学习菜单只是和英语词汇。

在餐厅的这半年,有苦也有乐。刚开始对餐厅一点也不了解的我真是闹了不少笑话,有时候面对客人的责骂,你需要去忍受,就算自己没错也需要去给客人道歉,记得有一次在早餐期间我核实客人的信息,我发现这个房间的客人只包含一份早餐,而实际他们却来了两位客人用餐,就去和客人解释,客人说他们是含2份早餐的,我就去前台咨询,发现是我们前台工作人员的疏忽就和客人道歉,这是我们的疏忽给你们造成困扰,给他们道歉,幸亏客人脾气好没和我们太生气,这样含早餐2份但报表上显示1份的情况很多,我每天早上都要打电话向前台工作人员确认,有一次发生了不愉快的事情,明明是前台的失误,却要让我遭受客人的辱骂,自己站在领位台上越想越觉得好委屈,后来被出事长发现,他替我伸张了正义,前台工作人员也觉得自己做的不妥,像我道歉,总监说我做的很好,还给了我一张致胜之道奖励。

当然高兴的事情的事情也有很多,每次放假休息都会和和同事出去玩,来北京不出去玩多可惜啊,就算上班再辛苦放假了也要出去好好放松一下自己。在上班之余餐厅经理和主管也会交我们一些餐厅知识,比如如何制作拿铁、卡布奇诺、鸡尾酒。给我们讲西餐礼仪,如何与外国客人沟通等,这半年不仅学到了很多知识,也收获了不少朋友。

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