在酒店的实习报告

时间:2024-04-16 14:34:24
【精选】在酒店的实习报告模板集锦六篇

【精选】在酒店的实习报告模板集锦六篇

随着社会一步步向前发展,报告的适用范围越来越广泛,报告包含标题、正文、结尾等。那么,报告到底怎么写才合适呢?下面是小编整理的在酒店的实习报告6篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

在酒店的实习报告 篇1

一、实习酒店

上海海神诺富特大酒店

二、实习岗位

行政酒廊服务员

三、实习日期

XXXX年7月~XXXX年1月

四、实习的目的意义

实习是理论与实践相结合的重要方式,是提高学生思想水平、业务素质和动手能力的重要环节。通过实习,能更好的巩固和提高学生在课堂上学的专业知识,培养我们基本的工作技能、服务意识以及职场意识,提高我们的实际处理问题的能力,了解很多关于酒店服务实际操作的主要内容和酒店各个部门的主要工作职责和实际运作等。

五、实习的完成情况与过程

我在酒店行政酒廊实习,岗前经过两次培训:先培训我们掌握本集团的发展过程和管理理念,以及本单位的整体工作环境和酒店情况;然后针对自己实习岗位工作的内容进行系统培训。

岗位培训主要教我们每天不同班次的工作流程:包括本部门相关物品的使用及其规定的摆放位置,练习常用咖啡和酒水做法,常见突发状况处理,早班开档,按规定摆好早餐餐具,早餐对客服务程序,如何满足客人用餐需求,早会,收洗餐具,中班换布草,摆放好Happy Hour餐 ……此处隐藏11944个字……人才会满意。客人满意了,他才会再来,酒店的生意才会兴旺。其次,在酒店工作要有乐于助人的品质。首先是对待客人,我们只有树立我们应该帮助客人的意识,我们才会开心地为客人提供服务。如果我们偏执地认为我们只是在帮客人干活,我们就会觉得那是一件苦差事,就会不高兴。如果我们表相出不高兴的情绪,客人便会不高兴,那么我们的服务便是失败的。其次是对待同事。酒店是一个各部门(尤其是一线部门)相互协作率很高的集合,各部门员工之间只有相互帮助,紧密配合,酒店的运行会良好。所以,在酒店工作,一定要树立乐于助人的品质。最后就是,绝对不能把个人情绪带到工作当中!这是所有行业都有的一条准则,但是在酒店行业显得尤为重要。就我个人而言,这也是我尤其要提高的地方。我在工作之中经常会受到外界的影响而表现出不好的情绪,从而造成了不好的影响。不过我相信,只要多加历练,总会克服的。

五、我的建议

(一)给学院的建议

首先,我觉得我们的实习时间可以以选修课的形式分散到暑假和寒假,每个暑假和寒假到不同的部门实习。这样的话我们的在酒店的实习会更全面一下,而回到学校后在进行理论的学习同学们也会更加有兴趣。

其次,我们这次实习的酒店全是度假型酒店,其实我们也希望能了解商务酒店,希望学院以后能安排同学们到商务酒店进行实习。这样,我们对酒店的了解也会更全面。

(二)给学弟学妹的忠告

首先,在在学校的时候要注重培养自己的综合能力。如果想留在三亚做酒店的话最好学习俄语,因为三亚俄罗斯客人比较多。

其次,如果喜欢酒店行业,就一定要坚持下去,而且一定要做相当长时间的一线,只有这样才会更有发展前景。虽然做一线比较辛苦,但是,暂时的黑暗掩盖不了辉煌的前途!

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